Jungfer im Grünen


Die Jungfer im Grünen (Nigella damascena) ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae). Die im Mittelmeerraum beheimatete Pflanze ist eine in Mitteleuropa häufig kultivierte Gartenpflanze.
Die Jungfer im Grünen, die früher eine häufig vorkommende Bauerngartenpflanze war, trägt eine Reihe von deutschen Namen: Gretl in der Stauden, Gretchen im Busch, Venushaarige, Braut in Haaren, Damaszener Schwarzkümmel, Damaszener Kümmel und Garten-Schwarzkümmel. Sie ist nicht mit dem Kümmel oder Kreuzkümmel verwandt, sondern gehört zur selben Gattung wie der Schwarzkümmel (Nigella sativa). Quelle: Wikipedia

Nach der Blüte entwickeln sich hübsche Samenkapseln, die ab etwa Anfang August zu reifen beginnen. Den richtigen Zeitpunkt um die Samen zu ernten, erkennt man daran, dass sich die Kapseln allmählich braun färben, vertrocknen und, wenn der optimale Zeitpunkt gekommen ist, aufplatzen.
Die Jungfer im Grünen ist eng mit dem Echten Schwarzkümmel verwandt. Die Samen können ebenfalls als Gewürz verwendet werden. Die Samen ernten und fein mahlen oder auch mörsern. Der Geschmack ähnelt dem des Waldmeisters. Achtung: Im Gegensatz zum Schwarzkümmel enthält die Jungfer im Grünen das Alkaloid Damascenin. Das soll nur im geringen Maß genossen werden! Im Übermaß ist eher wenig bekömmlich. Aus diesem Grund wird die Pflanze auch als wenig giftig eingestuft.




Nickname 06.06.2019, 14.26| (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: Blumenbunt | Tags: Natur, Garten, Blumen,

Pfingstrosen

Ich freue mich immer sehr über die Pfingstrosen-Zeit. Ich mag diese vollen Blüten, die auch einige Zeit in der Vase halten. 



Nickname 12.06.2017, 10.39| (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: Blumenbunt | Tags: Blumen, weiß,

Herbstliebe - grunge

Heute kam das Update auf IOS 10.1 und der Unschärfe-Effekt für Portaits wurde in einer Beta-Version mitgeliefert. Es wird experimentiert! 
Ich bin gleich schon verliebt in diesen neuen Effekt, der hier gut erklärt wird. 
Die Lichtverhältnisse bei diesem Bild sind nun nicht das Gelbe vom Ei, aber mir gefällt es sogar - so bisschen melancholisch, wie der Herbst schon auch mal sein kann. 


Und hier noch ein Composing mit der App SNAPSEED, immer noch mein großer Bildbearbeitungsfavorit bei den Apps. 

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Nickname 25.10.2016, 18.05| (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: Digital Composing | Tags: Herbst, iPhone7plus, Snapseed, Portrait,

Der Sommer ist bunt

Jetzt schon mein Lieblingsbild für 2016:

Nickname 01.08.2016, 10.16| (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: Menschen | Tags: bunt, Gleichheit, Sommer, Wasser,

Frühlingsgrün



Nickname 07.04.2016, 18.47| (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: Blumenbunt | Tags: Natur, Garten,

Ferienwohnung

Gesehen am Chiemsee

Nickname 29.09.2015, 23.24| (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: unterwegs | Tags: unterwegs, Bayern,

herbstweiss



Nickname 17.09.2015, 11.51| (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: Blumenbunt | Tags: Blumen, Naur,

Der Canon-Fan

Nickname 01.08.2015, 20.25| (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: Menschen | Tags: Canon

Brombeer-Sommer

Bilder aus dem Archiv - Spätsommer 2011 

Mit dem Fahrrad in Hamburg unterwegs.





Nickname 22.07.2015, 09.53| (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: Blumenbunt | Tags: Zaun, Natur, Pflanzen, Obst,

Erdbeersommer

Ich freu mich diesen Sommer besonders über meine "Erdbeerplantage" auf meinem Balkon. ;-) Jeden Sonntag bekomme ich eine (!!) reife Erdbeere überreicht! Wobei sich das in Kürze ändern wird, denn ein paar neue Pflanzen schaffen es sicher auf eine ganze Handvoll Erdbeeren auf einmal für mich. Sommer und Erdbeeren, das gehört unbedingt zusammen. Findest du sicher auch? 







Nickname 11.07.2015, 22.13| (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: Blumenbunt | Tags: Natur, Obst, Blüten,

Kornblumenblau 2015

Im Frühling angesät und heute hat sich die erste Kornblumenblüte geöffnet. 





Nickname 03.07.2015, 21.34| (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: Blumenbunt | Tags: Blumen, blau, Natur,

Dem Tag entgegen

Entstanden im Mai 2015 in Alabama auf dem Weg nach Atlanta, Georgia.

Nickname 02.07.2015, 17.25| (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: unterwegs | Tags: Amerika, USA, Urlaub, Sonnenaufgang, Stimmung,

Lavendelernte

Ein großer Bund Lavendel wurde mir heute überreicht - frisch aus dem Garten. Es duftet herrlich nach lavendelblau!



Nickname 02.07.2015, 16.49| (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: Blumenbunt | Tags: Blumen, Natur, lila, Lavendel,