Projekt: AAPZM No 18

Das Projekt:
30 Wochen = 30 Buchstaben = 30 Aussagen
Kurz auch: "AAPzM" genannt.

Thema Woche 18: „Sauer macht lustig“

... und meine Oma würde ergänzen: ".... aber erst nach 3 Tagen!"

Ich liefere zu diesem Thema ein leckeres Rezept für "Saure Knödel". Ich verwende dafür immer Semmelknödel. Entweder speziell dafür gemacht oder eben Rest-Knödel.

Für den Salat:
Knödel &
1 Paprika &
1 Tomate fein würfeln & vermischen.

Dressing:
weißen Balsamico mit
1/2 Teel. mittelscharfen Senf,
1 Prise Zucker,
Salz, Pfeffer,
1 kleine, gewürfelte Zwiebel,
1 Spritzer Maggiwürze
gut miteinander verrühren
- dann etwas Olivenöl unterschlagen.

Dressing über Knödel und Gemüse giessen und verrühren.
10-15 Minuten ziehen lassen.
Servieren. Schmecken lassen :-)